Food Court Manager - Medan, Sumatera Utara

Bergabunglah dengan tim kami sebagai Food Court Manager di Medan, Sumatera Utara! Kami mencari profesional berpengalaman minimal 3 tahun di bidang manajemen food court untuk mengelola operasi sehari-hari, memastikan kepuasan pelanggan, dan mendorong pertumbuhan bisnis. Di Pengiklan Anonim, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di pusat perbelanjaan terkemuka di Medan.

Sebagai Food Court Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengoptimalkan operasional food court, meningkatkan kualitas layanan, dan membangun hubungan yang kuat dengan pemilik toko dan staf. Dengan menggunakan sistem manajemen seperti POS (Point of Sale) dan sistem reservasi online, Anda akan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian food court, termasuk penjadwalan staf, pengadaan bahan, dan pemeliharaan area.
• Meningkatkan kualitas layanan pelanggan dengan memberikan umpan balik dan pelatihan kepada staf.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemilik toko dan penyedia layanan.
• Mengoptimalkan pendapatan dengan mengelola promosi, diskon, dan strategi pemasaran.
• Menggunakan sistem POS dan perangkat lunak manajemen untuk melacak penjualan dan mengelola inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Melaporkan kinerja food court secara berkala kepada manajemen.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional secara proaktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food Court Manager atau peran manajemen serupa.
• Pendidikan setara SMA atau diploma.
• Pemahaman mendalam tentang industri kuliner dan manajemen operasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai pihak.
• Penguasaan perangkat lunak manajemen seperti POS, sistem reservasi, dan perangkat lunak akuntansi.
• Sertifikasi dalam manajemen food court atau sertifikasi relevan lainnya adalah nilai tambah.
• Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait