Head Chef

PT Sri Giri · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month

PT Sri Giri, sebuah restoran bintang tiga di pusat kota Yogyakarta, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan pengembangan menu. Ini adalah kesempatan untuk menunjukkan kreativitas dan dedikasi Anda dalam dunia kuliner.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang dinamis, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian.

Melakukan pemeriksaan kualitas harian dan memberikan umpan balik kepada tim.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi.

Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan tentang sistem HACCP dan keamanan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasakreativitas dalam menciptakan hidangan barudan kemampuan manajerial yang kuat. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan makananteknik memasakdan tren kuliner terbaru. Kami juga menghargai seseorang yang memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dapat berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang