(Hybrid) Sous Chef

CV Boga Elang · 📍 Pluit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Boga Elang adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam penyediaan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam membantu kepala chef dalam memimpin dan mengawasi tim masak, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengawasi tim masak,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku,Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan hidangan internasional,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatifPengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan bakuKemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang efektifKemampuan untuk mengelola dan melatih tim masakKemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapurKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait