Lead Commis Chef

CV Dwi Usaha sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dari makanan yang kami sajikan kepada pelanggan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim commis, memastikan proses memasak berjalan lancar, dan memastikan semua produk makanan sesuai dengan standar kualitas.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Untuk posisi ini, kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim commis, memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, dan memiliki kemampuan untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim commis dengan efektif dan efisien.
• Memastikan semua produk makanan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur memasak yang efisien.
• Memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melaporkan kepada manajemen tentang kinerja tim dan masalah operasional.
• Membantu dalam merencanakan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi memasak yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait