Lead Kitchen Crew

Duta Fajar Coffee · 📍 Palu · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Duta Fajar Coffee adalah perusahaan kopi yang berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dan layanan terbaik bagi pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Sebagai Lead Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, kreatif, dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan makanan, penyajian, dan pelayanan pelanggan.
  • Memastikan kualitas dan kebersihan makanan yang disajikan.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan tim kitchen crew untuk mencapai standar operasional yang tinggi.
  • Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan melaksanakan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
  • Memiliki sertifikasi atau sertifikat kepala dapur (Chef) akan menjadi nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian makanan.
  • Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan berbagai macam orang.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah operasional.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim kitchen crew.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel sesuai kebutuhan operasional.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait