Restaurant Manager

PT Sakti Sentosa sedang mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan telah membangun reputasi yang kuat dalam industri kuliner.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan dan mengelola restoran kami dengan standar internasional. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang pemimpin yang berdedikasi, memiliki keahlian dalam manajemen restoran, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan anggaran.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar internasional.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Mengawasi keamanan dan kebersihan restoran sesuai dengan peraturan dan standar industri.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengikuti tren industri kuliner dan mengimplementasikan inovasi yang sesuai untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau pelayanan makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat berdasarkan data.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Memahami dan dapat mengimplementasikan standar keamanan dan kebersihan makanan.
• Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait